Archivo de la etiqueta: galletas sin huevo

Chocochips con ingrediente secreto…

¿Quieren probar las Chochips más ricas de todas? Pues tienen que probar esta receta con un ingrediente secreto!

¿Se imaginan cual es? Pues es uno que hace que la textura de las galletas sea perfecta y deliciosa… QUESO CREMA! Si llevan queso crema en lugar de huevos. Quedan divinas

Ingredientes

  • 1 barra de mantequilla salada grande
  • 3/4 de taza de azúcar rubia
  • 3/4 de taza de azúcar blanca
  • 1 paquete de queso crema (yo uso philadelphia)
  • 2 cdtas de vainilla
  • 2 1/4 de taza de harina preparada
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • 3/4 cdta de sal
  • 2 taza de chips de chocolate (si no tienes yo pico chocolate, el que más te guste)

 

Preparación

  1. Calentar el horno a 175 / 200 grados
  2. Mezclar con la batidora la mantequilla con las azúcares hasta que este bien integrado todo.
  3. Añadir el queso crema y la vainilla y seguir batiendo.
  4. Incorporar la harina poco a poco (yo la cierno primero)
  5. Echar la levadura y sal y seguir batiendo
  6. Dejar de batir, echar los chips de chocolate y mezclar con la espátula.
  7. En un aplancha para el horno bien engrasada (yo uso papel mantequilla) poner cucharadas de masa alejadas la una de la otra.
  8. Hornear de 9 a 11 minutos o hasta que los bordes se vean bien doraditos.
  9. Dejar enfriar en una rejilla, si las comes calientes o tibias son un vicio!
Disfruten!
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