Desde hoy Mamamaty será nuestra invitada especial en La Cocina de La Tata! Y para comenzar esta nueva sección nos deja una receta buenaza para un almuerzo rico y con los chicos y toda la familia.
PANINS DE ALBÓNDIGAS
Me he pasado la vida cocinando y probando nuevos sabores , recetas simples pero que nunca fallan y que además , y esa es la mejor parte , le encantan a mis hijos y ahora espero que también a mis nietos.
Así que para un rico y divertido almuerzo familiar de fin de semana les propongo preparar unas sencillas y deliciosas albóndigas que se hacen al horno , con lo que además son más sanas .
Son muy sabrosas y quedan realmente divinas.
Van a necesitar:
1 kilo de carne molida
200 gramos de pan desmenuzado
1 y 1/4 tazas de caldo de carne (puede ser de cubito)
1 cucharada de orégano, un poco de comino, o si prefieres pimienta sal al gusto
2 huevos
PREPARACIÓN
- Mezclar el pan, las especies y el caldo tibio.
- Luego mezclar con la carne y los huevos.
- Dejar unos 10 minutos en el refirgerador.
- Hacer bolitas parejas /yo las hago con la cuchara de helados
- Calentar el horno a 180
- Poner las bolitas en una plancha levemente engrasada y hornear por 16 a 18 minutos
- Cortar el pan que más les gusté, de hamburguesa, ciabatta, frances, el que quieran. Rellénalo con las albóndigas, puedes ponerle, lechuga, tomate, aceitunas, champiñones o lo que te provoque.
A los chicos les va a encantar. Si te gustó la receta el postre te lo regalo yo! Que te parece este delicioso Carrot Cake para el postre!
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- El sorteo será el viernes 19 de agosto. Válido para recoger en Magdalena o Miraflores
SUERTE!!!
La Casa de La Tata 