Esta receta es tan rica y sana, como rápida y fácil. Es decir un éxito total!

Necesitas:

• 1 masa de hojaldre
• 1 bola de queso mozzarella (si es fresca más rico, pero si lo quieres light usa mozzarella de dieta)
• Espinaca
• Tomate
• Aceite de oliva
• Condimentos: Sal, albahaca en polvo, orégano y finas hierbas (o el italian seasoning que a mi me encanta)
• 1 molde

Preparación:  El armado es super fácil y divertido para hacer con los chicos.

• Pon primero a precalentar el horno
• Engrasa el molde o ponle papel mantequilla. Yo uso el molde chato, la bandeja de galletas, pero puede ser el que quieras , incluso redondo.
• Estira tu masa de hojaldre para cubrirlo todo el molde
• Corta el tomate y el queso en rodajas. Separa las hojas de espinaca.
• Pone en el molde una fila de tomate, una de mozzarella y una de espinaca. Repite hasta llenar todo el molde.
• Échale aceite de oliva, sal y los condimentos.
• Déjalo unos 20 minutos en el horno , hasta que los bordes de la masa estén dorados y el queso derretido.
• Listo! A servir y comer calientito!